ØVRIGE FACTS

Den 27 årige Danny Nielsen der er uddannet fra den tre stjernet Michelin Restaurant Im Schiffchen og Aalschokker med en Michelin stjerne. Herefter til Barcelona på Restaurante Reno, så Henne-Kirkeby Kro hos
Hans Beck Thomsen og til Sønderjylland på Café og Restaurant Providence.

”Inspirationen madmæssigt kommer fra de store europæiske køkkener uden at glemme det danske, det er skarpheden i maden der skal frem siger Reinwalds nye køkkenchef Danny Nielsen”.


Ny chef de Gourmet Table

Den 34 årige Morten H. Mikkelsen, der er uddannet fra Restaurant Copenhagen Corner, og Hotel Marienlyst, chef de partie på Admiral Hotel,
3 år på Ritz Carlton i Atlanta, USA, som assistend Banquetchef, her uddannede Morten H. Mikkelsen sig samtidig som isskulptør og er i dag en af de eneste i Danmark der kan skære og mejsle alting i is. Tilbage til Danmark som souschef på Hotel D’Angleterre , køkkenchef på Restaurant Combos.

Restaurantens chef Bonnie Reinwald som er Reinwalds ældste datter, ser frem til et stærkt samarbejde med de to nyudnævnte chefer.

”Vores mål er en restaurant, hvor man som gæst føler sig afslappet, det skal være ukompliceret at spise hos os, men spændende på et godt gastronomisk niveau, hvor alle kan følge sig tilpas, en kompetent betjening og en rød tråd gennem menukort, vinkort og indretning, selv med de mål, vil vi holde fast ved, at en god aften med 3 – 4 retters menu med vin og kaffe for to personer kan fås for under kr. 1000,-.





I sommerens løb er Reinwalds Restauranten Café blevet sat istand med nye farver på gulve, lofter og vægge.

Hvad er Reinwalds Gourmet Table?

Efterspørgslen for specielle oplevelser leveret ud af huset er blevet meget stor, derfor har et nyt koncept set dagens lys. Reinwalds Restaurant Café levere til særlige lejligheder en meget attraktivt buffet, sat op med udvalgte lækkerier, anrettet på en kombination af sølvfade, is-skulpture, italiensk porcelæn, mejslet is-assietter, blomster og champagne til priser fra kr. 1.850,- pr. pers.

Hvorfor åbner Reinwalds først kl. 14.00?

Restauranten bruges hver dag til frokostarrangement for ansatte i Danmarks Læreforening og herefter åbnes restauranten kl. 14.00 for Late Lunch eller hvad man nu har lyst til.

Nyt kunst.

Kunsten på væggene har Michael Andersens Galleri i Bredgade været behjælpelig med.

Kunsterne

Litografier af Tal R (f. 1967)

TAL R hører til den unge generation af kunstnere som begyndte at markere sig i midt-halvfemserne. Siden disse første spæde udstillingstiltag har Tal R skabt intet mindre end en kometkarriere. Bl.a. blev kunstneren ansat som professor på et kunstakademi i Helsinki inden han endnu selv var færdig på akademiet i København. Tal R regnes i dag, trods sin unge alder, som en af de mest lovende malere på den internationale kunstscene.

Maleri af Kaspar Bonnén (f. 1968)

Kaspar Bonnén er maler og interesserer sig for rum. Når det er sagt, skal man ikke lade sig forvirre af at kunstnerens rumundersøgelser også foregår i fotografi, keramik, installation eller i den snart lange række af skønlitterære bøger han har udgivet.
Kaspar Bonnén har gennem de seneste 4 år vundet konstant større anerkendelse og er i dag repræsenteret på en lang række danske museer.