Great landet i Fortaleza kvelden før, og praiet en taxi for å kjøre de seks milene nordover til Taiba. Etter en drøy time og 130 reals kjører vi over brolegningen på hovedgaten i denne lille fiskerlandsbyen. Valter tar smilende imot oss på Pousada Roane, jeg slenger bagasjen inn på det sparsomt møblerte rommet og spaserer ned på stranden – til den lille strandbaren Escadaria. Her er forspillet til Festo do Escargot e Frutos do Mar godt i gang – den årlige Escargot og skalldyr-festivalen. Seks små plastikkbord og stoler rett i sanden, et bål med fisk som grilles på spyd, sval vind i den myke, mørke kvelden, døsige bølgeslag mot stranden, blandet med latter og lave samtaler – her er det ingen turister, kun de lokale fiskerne og deres familier. Ungdommen rundt sine bord, og de voksne rundt andre. Jeg ser ikke en snegle her på stranden, men hører at de produseres her. Foreløpig er det bare fisk – kjempegod grillet fisk servert på flatpressede riskaker med en halv lime presset over. Det smaker himmelsk her under fullmånen sammen med det lokale ølet Nova Schin eller en kokosnøtt med sugerør i.

Ta vare på særpreget

Rune Gjendemsjø har full kontroll på tilberedningen av fisken. Sammen med fiskerne skjærer, renser og fordeler han den på riskakene, presser limen, deler ut til alle som vil ha og smiler og ler sammen med de lokale. Han kjenner alle fiskerne her nå, er nærmest blitt en del av dette lille samfunnet og trives så godt i Taiba.
-Dette er blitt mitt andre hjem. Jeg har prosjektert et boligfelt lenger nede på stranden i et par år nå, og vært fram og tilbake til Taiba omtrent månedlig. Lokalbefolkningen har tatt så godt imot meg, og ikke minst – alle, inkludert borgermesteren, guvernøren og turistsjefen, er så glade for boligprosjektet. Jeg har ført en tett dialog med dem gjennom hele prosessen. Tidlig inviterte jeg lederen for fiskerne og turistsjefen til en samtale. Jeg kjøpte to flasker med sukkerbrennevinet cachaca og vi snakket sammen en hel natt om hva byggeprosjektet vil innebære og hvordan fiskerne kan sikre arbeidsplassen sin, videreføre yrket og ikke havne som bartendere for turister slik det ofte skjer. Vi ble enige om å sette i gang et prosjekt hvor fiskerne kan ta med seg turister ut på fiske, enten på det daglige fisket fra seks til ni om morgenen, eller en tre dagers tur ut til kontinentalsokkelen med dypvannsfiske, mot betaling. Da lager vi grillparty på stranden om kvelden hvor du får spise egenfisket fisk. Vi betaler for opplegget mot at fiskerne bidrar med fisk og grilling. Alt dette fungerer kjempefint og det blir enklere å beholde fiskerne selv om det skulle dukke opp andre jobbtilbud etter hvert..

Engelsk for ungdommen

-I tillegg har vi, i samarbeid med Vladimir, en tidligere profesjonell surfer, satt i gang flere kurs i engelsk både for fiskerne, slik at de kan kommunisere med turister, og for ungdommen i Taiba for at de skal kunne skaffe seg yrker innen turist- og restaurantnæringen. På denne måten sikrer vi fiskerne arbeidsplasser og sørger for å ta vare på særpreget til tross for fornyelsene som nødvendigvis vil komme med økt turisme også i Taiba. Jeg føler at jeg virkelig skylder dette lille samfunnet å gjøre dette på en skikkelig måte, og gjøre alt jeg kan for at denne herlige lille fiskerlandsbyen beholder sitt særpreg. De ønsker oss hjertelig velkommen, men da må vi sørge for at vi gir litt tilbake ved å spise på deres restauranter, spise fisken de fisker hver morgen, benytte og betale for deres arbeidskraft og tjenester, handle i deres butikker og vise at vi bryr oss. Det er vel det som heter geoturisme. Sørge for at arbeidsplasser opprettholdes og tradisjoner består, slik at ingenting forringes og alle får varig glede av hverandre. Ellers vil befolkningen bli uten arbeid og denne lokale idyllen fort bli borte. Det er stolte mennesker her i Taiba, og de stoler på meg, sier Rune, der han sitter midt blant den smilende blide gjengen av fiskere.

Gode kjøkken

Og det er ikke dumt å benytte seg av de lokale fasilitetene. Taiba med sine rundt 3000 fastboende, har fem veldig gode restauranter - mange gode, men fem som virkelig utmerker seg. Prisnivået her er utmerket det også. Den franske Francês, på hjørnet av hovedgaten litt inn i landsbyen, er én av de fem. I hyggelige, åpne rosa lokaler med et fint lite svømmebassengområde i haven og tre forskjellige sammensatte menyer. Begynn med en iskald, lokal Caipirinha, en drink basert på Cachaca med lime, mens du studerer den lille menyen. Her får jeg mine første escargot som er en spesialitet i Francês. Alle tre menyene har en variant som forrett. Prøv den med roquefort! Deilig!
Sveitsiske Yvonne Immlers restaurant, Atelier, er en annen. Den ligger tilbaketrukket i en sidegate, og er riktig så trivelig. Yvonne haiket rundt i Sør-Amerika i to år og endte opp i Taiba for 25 år siden, og har startet en kombinasjon av kunstnerverksted og restaurant hvor hun serverer meg den deiligste biffen med kryddersmør og stekte poteter til.
I tillegg er det Neptun restaurant, som serverer fantastiske fiskeretter, den svært gode
pizzeriaen Il Terrazzo og Le Petit med de deilige pannekakene.

Taiba Beach Resort

-Jeg setter stor pris på om de som kjøper bolig i Taiba Beach Resort spiser hos mine venner i landsbyen. Vi kommer ikke til å etablere noen restaurant inne på vårt område, kun en liten butikk med det aller nødvendigste, en spa, et helsestudio, en kafe ved bassenget og et bakeri hvor du kan kjøpe ferskt brød til frokost. Alt annet må du til landsbyen for å kjøpe, og har de det ikke der, så må du til Fortaleza en times tid unna. Der har de til gjengjeld svært god shopping, og et vanvittig diskotek som er kjent verden over for å kun holde åpent på mandager! forteller Rune. Hans boligprosjekt Taiba Beach Resort, med 12 eneboliger helt nede på stranden, 20 to-etasjes eneboliger i rekke i annen rekke, parkanlegg med palmer, svømmebasseng og 120 leiligheter i treetasjes små blokker lengst oppe, er kommet godt i gang. Heisekranene rager over palmene, bulldosere jevner terrenget og lokale og innleide arbeidere og håndverkere jobber med å ferdigstille to av eneboligene som visningsboliger.
-Rundt 60 prosent av boligene er solgt og hele prosjektet skal være ferdigstilt i november neste år, med brolagt gate helt fram til eiendommen som ligger bare noen hundre meter fra selve landsbyen. Parallelt åpner den første golfbanen i området, forteller Rune.

Party hele natten

Det er lørdag og på torget i landsbyen har det foregått lydsjekk fra en stor scene hele dagen. Nå på kvelden strømmer unge og eldre oppover hovedgaten, pyntet til fest. Bortsett fra karnevalet i februar, er sneglefestivalen årets høydepunkt i Taiba. Det er niende gang den arrangeres, og faktisk er festivalen nå så veletablert og kjent at den trekker besøkende fra alle byer i nærheten. Og det er litt av et liv. Ut fra alle boliger, biler og restauranter strømmer den lokale musikken forrò, og på torget er det satt fram bord og stoler over hele plassen. Fra små boder selges det grillspyd med kjøtt og fisk, iskaldt øl, forskjellige varianter av caipirinha og skalldyr selvfølgelig, men fortsatt ser jeg ingen escargot’er. Mer eller mindre kjente, lokale band spiller fra scenen og det danses mellom bordene og i gatene, til ære for sneglene. Her er det, som på landsbygda i Norge, både den eldre og yngre generasjon som deltar i feiringen. Selv barna løper i lange rekker mellom bordene. Alle har med seg en flaske whisky eller noe annet sterkt, som settes midt på bordet. Det drikkes og spises, er etter hvert ordentlig løssluppent og ordentlig trivelig. Pousada Roane, og alle de andre små pensjonatene i Taiba er fullbookede. Valter løper rundt og passer på at gjestene får det de trenger, og Cristiane smiler fra øre til øre, passer på gjestenes barn og gleder seg over å fylle opp de ti små rommene i pensjonatet sitt. Hun eier lille Pousada Roane og har årets største omsetning under festivalen.

Sånn går dagene

Fiskerne lar seg ikke affisere av festivalen. De deltar, men manøvrerer sine små seilbåter ut på sjøen klokken seks om morgenen som vanlig. Langs hele stranden nedenfor landsbyen ligger fiskebåtene med blafrende seil. Etter at de kommer seilende opp på stranden med fangsten, selges den til restaurantene, butikkene og lokalbefolkningen, garn bøtes og båter og seil fikses. Taiba har bare én hovedgate, noen sidegater og torget. Langs hovedgaten ligger små gallerier, kunstnerverksteder, restauranter og kafeer, dagligvarebutikker og klesforretninger, hyggelige små hull i veggen, og alle i lave bygninger med fargerike og dekorerte fasader. Du rekker rundt på noen minutter. Bak landsbyen ligger sanddynene, som en liten ørken. Hvor det er morsomt å ragge rundt i en beachbuggy og flott å få med seg den fargesprakende solnedgangen. Det er jevnt 30 grader i Taiba, men en tørr varme og alltid en jevn bris fra sør-øst, som gjør dette området til et av verdens beste for kiting.
Etter lunsj bikker fiskerne over i hengekøyene mellom trærne på det lille fisketorget, som går under navnet Lazy Hotel. Da er det siesta i skyggen og hele Taiba går i dvale.
Og sånn går dagene i lille Taiba. Denne pittoreske landsbyen på nordkysten av Brasil, under ekvators sol – som er en mild solstråle i den myke vinden - verdt å besøke, og verdt å ta vare på.

Verdt å vite:

Great valgte å fly med det portugisiske flyselskapet TAP til Fortaleza i Brasil, via Lisboa i Portugal. Daglig avgang kl 14:55, med gratis transport til hotell i Lisboa, overnatting, frokost og transport tilbake til flyplassen neste dag. Avgang fra Lisboa kl 15:25 ankomst Fortaleza 18:35.  Pris fra ca kr 8.200 Bestilling kan gjøres på tlf 23 01 02 90 eller via internett på www.flytap.com.

Taxi fra Flyplassen til Taiba koster ca kr 400.

Rune Gjendemsjø arrangerer visningsturer til Taiba Beach Resort. Sjekk ut prosjektet på www.taiba.no, eller ring 90 11 45 80.

Under visningsturen er det greit å bo på lille Pousada Roane i hovedgaten. Enkelt, men rent og pent og pris fra ca kr. 250 per natt inkludert frokost. Tlf 55 85 9982 1704, eller www.pousadaroane.com.br.

Brasiliansk valuta er Reais. 100 reais tilsvarer ca 300 kroner. Du må veksle til deg reais på flyplassen. I Taiba finnes ingen minibank og det er svært få restauranter og butikker som aksepterer kredittkort.

Det er ikke påkrevd med vaksiner, men forhør deg med legen din eller med www.reiseklinikken.no om du ønsker å sikre deg. Ta med godt med solkrem. Taiba ligger 40 kilometer syd for ekvator og solen er sterk.